Tommasi Premium Bottle Box

 67.99

Deze mooie premium verpakking van Tomassi. Deze mooie box is gevuld met een Ripasso en een Amarone.

Het verhaal over deze geweldige wijnen begint bij de Amarone. De druiven voor de Amarone worden met de hand geplukt, daarna worden ze tot februari het volgende seizoen in een ruimte van ongeveer 16 graden Celcius bewaard. Ongeveer 50% van het gewicht verdwijnt en de overgebleven natuurlijk suikers blijven achter in de druif. Na de vergisting rijpt de wijn 3 jaar op Sloveens eikenhouten vaten, daarna nog 1 jaar op fles. De wijn is complex.

De Ripasso wordt gemaakt na de Amarone, de schillen die overblijven na de persing voor Amrone worden tijdens de tweede fermentatie toegevoegd bij een goede Valpolicella. De wijn die dan ontstaat is Ripasso. Een lichtere wijn dan de Amrone, maar wel vol van smaak. De wijn krijgt 18 maanden op Sloveens Eikenhouten vaten.

1 op voorraad

Categorie:

Extra informatie

Smaak

De smaak is vol,krachtig, met veel pruimen, kersen en noten. De afdronk is lang met een licht zoetje.

Inhoud

2 x 750 cl

Kleur

test

Alcoholpercentage

15.%