Vinificatie
Moderne vinificatie. Fermentatie op schil gedurende 6 dagen met gecontroleerde temperatuur van 26 °C. Gerijpt in grote eiken vaten gedurende 6 maanden en in roestvrijstalen tanks gedurende 18 maanden.
Ligging
Gelegen in Salento (provincie Lecce in de regio Apulië) in de hak van de laars
Productomschrijving
Intense dieprode kleur. Volle vlezige rode wijn met aroma’s van rood fruit, maar ook pruimen, tabak en leer. Robuuste wijn met een goede structuur.
