Vinificatie
Na een milde persing rijpt de wijn voor 12 maanden op nieuwe eikenhouten vaten.
Ligging
Witte wijnen zijn zeer ongebruikelijk in Savigny-les-Beaune, de wijngaarden produceren in essentie alleen rode wijnen. Door de bijzondere bodem ‘Hauts Marconnets’ met mergel, krijt en kalksteen besloot Chanson om Chardonnay aan te planten. De wijngaard van 2,18 hectare is ideaal gelegen hoog op de heuvel van Savigny-les-Beaune en gericht op het zuidoosten.
Productomschrijving
Een geur van bloemen met wit fruit (perzik) en vanille. De aanzet is fris en harmonieus. De subtiele houttonen zorgen voor een goede balans. De afdronk is lang.
4 op voorraad
€37.99
4 op voorraad