Valdespino | El Candado Pedro Ximenez Sherry - 75cl 16.99
Cazes | Rivesaltes Grenat - 37.5cl 13.99

Cazes | Rivesaltes Ambré – 37.5cl

Productinformatie
Aroma’s van gedroogd fruit en hazelnoot. In de smaak herkent men walnoten, rozijnen en dadels. Prachtige verfijnde smaak. Niet echt zoet, eerder heel rijp.

Drinkadvies
Serveren bij dessert met noten, amandel of caramelijs en stracciatella. Heerlijk bij een crema catalana, bijna, maar niet helemaal hetzelfde als een crème brulée. De kruiding is anders. Ideale serveertemperatuur is 13°C.

Vinificatie
Traditioneel met lagering op oude eiken vaten gedurende 7 jaar en daardoor ontstaat die prachtige amberkleur.

Herkomst
De wijngaarden liggen rondom het plaatsje Rivesaltes in de Roussillon. De bodem bestaat uit klei en leisteen.

Bijzonderheden
De zoete wijnen van Rivesaltes heten ‘vin doux naturel’. Naturel omdat er geen suiker aan is toegevoegd. Halverwege de gisting breken de boeren het proces af door een scheutje brandewijn bij de most te gieten. Dan houd je onvergiste druivensuikers over, vandaar. Die maken het zoet. Weelderig, intens, zoet, dat ervoor zorgt dat de wijnen lang kunnen rijpen. Ze zijn onverwoestbaar!

In Stock

Sku:3248843163002

16.99

Prijs

Categorie

Merk

Land

Smaak

Druif

Regio

Alcohol

Inhoud

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cazes | Rivesaltes Ambré – 37.5cl” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Back to Top