Label
Drunken Mel | Cocktail Box - in luxe geschenkverpakking 19.99
BEEK Spirits | Whisky Rode Wijn Finish - 70cl 36.99

BEEK Spirits | Whisky Millstone 2017 Peated Oloroso – 70cl

Een nieuwe top whisky uit het assortiment van Beek Spirits!

Jan Beek vertelde het volgende;

Eerder dit jaar in mei bottelen we de zwaar geturfde Beek Vintage Millstone refill PX: een hele mooie uitvoering met een rauw randje. Enthousiasme valt deze ten deel.

Dus… dat smaakt naar meer!
We gaan op strooptocht richting het zuiden… Je weet tenslotte nooit wat er naast een mooie bak koffie nog meer te vinden is. Dit wordt een dankbare trip: we vinden een vat Millstone, weer met geturfde mout. Een maandje later dan de vorige peated Millstone ziet deze – na een warme reis langs veel koper – het levenslicht. Eventjes: de whisky mag vervolgens zo’n vier jaar in het donker in een knus Oloroso sherry vat bivakkeren.

Karakter
Deze whisky is iets minder heftig dan de vorige en veel genuanceerder in zijn smaak en geur. En springt er voor mij echt uit bij het proeven van een aantal samples bij Patrick van Zuidam. Zo richting de feestdagen is dit echt weer zo’n botteling waar je blij van kan worden!

Vatrijping
Het vat heeft behoorlijk gerijpt en de angel share is bijzonder hoog. Veel te hoog eigenlijk. Van de oorspronkelijke inhoud van 250 liter is er ruim 110 liter verdwenen. De engelen boven Baarle Nassau hebben een aardig feestje gevierd.

Dit is terug te proeven: de whisky heeft erg hard gerijpt en is tóch heel genuanceerd gebleven. Een bijzonder vat!

In de pijplijn
De oplage van deze botteling is niet groot, 200 flessen. “Wat staat er nog meer op de rol?” vraag je je misschien af. We hebben nog mooie Nederlandse whisky in de wacht staan. We gaan gauw aan de slag om te zien of deze nog op tijd gebotteld kunnen worden. Zodat er op de valreep nog wat meer uit gaat komen dan alleen Millstone. De voortekenen zijn goed!

Het resultaat
De alcoholsterkte is 51,2%. Het resultaat is mooie, genuanceerde whisky met veel geur en smaak. De Oloroso sherry hogshead – met het nummer 4118 – werd op 9 juni 2017 gevuld en 2 november 2021 gebotteld, wat 200 flessen opleverde.

kleur
koper

neus
rook, rozijnen en krenten, turf, fruit, kersen, boenwas

smaak
sherry, fruit, turfrook, pepertje, romig, perzik, rozijnen

afdronk
lang, rook, turf, er komt steeds meer fruit en rozijnen

 

2 op voorraad

Sku:8720256699194

59.99

2 op voorraad

Prijs

Categorie

Merk

Land

Smaak

Leeftijd

Alcohol

Inhoud

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “BEEK Spirits | Whisky Millstone 2017 Peated Oloroso – 70cl” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Back to Top